ESL Soggiorni Linguistici con la collaborazione della sua scuola partner BSC di Brighton dà la possibilità ai propri studenti di potersi cimentare in cucina preparando e degustando alcune delle ricette che hanno reso famoso Jamie Oliver in Inghilterra ma anche oltremanica come cuoco, conduttore televisivo, scrittore di libri di cucina e proprietario di una catena… Leggi tutto »
L’Unione Europea in collaborazione con la Commissione UE si conferma anche quest’anno sempre più vicina ai bisogni dei consumatori anche in materia di biologia ed ecosostenibilità. Con l’originale iniziativa di realizzare la prima vendemmia di “vini biologici” hanno accolto il grido della FAO di ridurre o abbandonare l’uso di sostanze fertilizzanti e pesticidi nella coltivazione,… Leggi tutto »
Il crudismo è una tendenza che spopola specialmente tra i divi americani. Non è solo uno stile alimentare ma una vera e propria filosofia di vita. Come si intende dal titolo la dieta crudista è fondata principalmente su cibi crudi. Ma perchè non cuocere i cibi? Chi ne fa uso crede che il cibo cucinato sia un alimento morto privo degli… Leggi tutto »